šabu šabu

šabu šabu \ Bendroji  informacija \ Kirčiuota forma: šàbu šàbu Rūšis: naujai skolintos šaknies žodis Kalbos dalis: daiktavardis Rašybos variantai:shabu-shabu. Kilmė: japonų, anglų k. perraša shabu-shabu; syabu-syabu. Pateikta: 2013 01 10. Atnaujinta: 2014 01 20. \ Reikšmė ir vartosena \ Apibrėžtis: XX a. viduryje atsiradęs japonų patiekalas – specialiame puode apverdami plonai pjaustyti jautienos gabalėliai, daržovių juostelės, grybai ir valgomi mirkyti padažuose, o vėliau iš sultinio verdama sriuba. Pastabos vartotojams: rašoma be brūkšnelio tarp žodžių. Vartojimo sritys: kitų kraštų realijos, maistas Kodifikacija: nekodifikuota \ Vartosenos pavyzdžiai \ 1-as pavyzdys: Japonų virtuvė yra pristatyta pakankamai išsamiai, tačiau visgi yra patiekalų, apie kuriuos norisi sužinoti daugiau. Vienas iš tokių japoniškų gardėsių yra patiekalas, vadinamas shabu-shabu (syabu-syabu). [...] Japonijoje shabu-shabu išpopuliarėjo antrojoje XX a. pusėje, atidarius restoraną „Suehiro“. Šis restoranas 1955 m. užpatentavo patiekalo pavadinimą. Vėliau valgis paplito po visą pasaulį. Sakoma, kad šiuo metu shabu-shabu restoranus dažnai įkuria nebepraktikuojantys sumo imtynininkai. […] Patiekalui paruošti naudojama plonai riekelėmis pjaustyta mėsa, daržovės ir padažai. Shabu-shabu yra laikomas žiemos valgiu, nes tai karštas valgis, tačiau juo mėgaujamasi ištisus metus. Šaltinis: meniu.lt Šaltinio rūšis: įvairi interneto informacija Metai: 2008 Kita metrika: 05 04. Pavyzdį pateikė: Rita M. \ 2-as pavyzdys: Mane sužavėjo japoniški šabu šabu restoranai, kuriuose pats gali pasigaminti vakarienę. Stalo viduryje stovi puodas su verdančiu vandeniu, patiekiamos įvairios daržovės, plonai pjaustyta jautiena, gardūs padažai. Mėsos gabaliukus reikia kišti į vandenį, šiek tiek pamirkyti, o ištrauktus pavolioti padaže ir valgyti. Mirkant jautieną puode susidaro sultinys, todėl vėliau į vandenį sudėjus daržoves galima išsivirti gardžios sriubos. Šaltinis: Lietuvos rytas Šaltinio rūšis: spausdintinė žiniasklaida Metai: 2013 Kita metrika: 01 05. Naujažodį pavartojo: Dalia Ibelhauptaitė Pavyzdį pateikė: Rita M.